【節約レシピ】鶏そぼろは安くで簡単に作れて、冷凍も出来る

鶏そぼろに挑戦してみました。
初めて作ったのですが、
以外と簡単に作れて、美味しかったです。

冷凍保存も出来るので、
まとめて作って、冷凍しておくと、
体調が悪くて食事を作れないときに、
重宝します。

しかも、鶏ひき肉は安いといいことだらけです。
505g入って、218円でした。 ↓

 

鶏ひき肉のそぼろ 材料と作り方

<材料・調味料>

・鶏ひき肉 500g
・醤油  大さじ5
・みりん 大さじ5
・砂糖  大さじ5
・酒   大さじ5

すべて大さじ5と覚えやすいですね。

鶏ひき肉100gに対して、
全ての調味料を大さじ1と覚えておくと、
鶏ひき肉の分量に合わせて調整できます。

 

<作り方>

①フライパンに鶏ひき肉と全ての調味料を入れます。

②菜箸でかき混ぜながら火を入れていきます。
汁気がなくなるまで、かき回しながら火を入れます。

鶏ひき肉500gで、10分ほどで完全に火が入ります。

 

③完成(汁気がなくなったら火を止めます)

こんなにたくさん出来ました。

 

④冷凍保存(食べきれない分は、冷凍保存します。)

 

鶏ひき肉そぼろを使ったレシピ

・そのまま食べる
・炒り卵を+して、2食丼
・お好み焼きの具に
・パスタに
・そぼろ煮(大根、ジャガイモ)
・野菜炒めに
・ソーメン、冷やしうどんのトッピング

など、いろいろ応用がききます。
まとめて作って冷凍しておくと、すぐに使えて便利です。

 

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