鶏そぼろに挑戦してみました。
初めて作ったのですが、
以外と簡単に作れて、美味しかったです。
冷凍保存も出来るので、
まとめて作って、冷凍しておくと、
体調が悪くて食事を作れないときに、
重宝します。
しかも、鶏ひき肉は安いといいことだらけです。
505ｇ入って、218円でした。 ↓
鶏ひき肉のそぼろ 材料と作り方
＜材料・調味料＞
・鶏ひき肉 500ｇ
・醤油 大さじ５
・みりん 大さじ５
・砂糖 大さじ５
・酒 大さじ５
すべて大さじ5と覚えやすいですね。
鶏ひき肉100ｇに対して、
全ての調味料を大さじ１と覚えておくと、
鶏ひき肉の分量に合わせて調整できます。
＜作り方＞
①フライパンに鶏ひき肉と全ての調味料を入れます。
②菜箸でかき混ぜながら火を入れていきます。
汁気がなくなるまで、かき回しながら火を入れます。
鶏ひき肉500ｇで、10分ほどで完全に火が入ります。
③完成（汁気がなくなったら火を止めます）
こんなにたくさん出来ました。
④冷凍保存（食べきれない分は、冷凍保存します。）
鶏ひき肉そぼろを使ったレシピ
・そのまま食べる
・炒り卵を＋して、2食丼
・お好み焼きの具に
・パスタに
・そぼろ煮（大根、ジャガイモ）
・野菜炒めに
・ソーメン、冷やしうどんのトッピング
など、いろいろ応用がききます。
まとめて作って冷凍しておくと、すぐに使えて便利です。
【節約つくりおきレシピ】鶏むね肉ミンチ100ｇ48円で落とし焼き鶏むね肉が100ｇ48円とすごく安かったんです。
1パック 462ｇ入っていて、221円でした。
作り置き（冷凍）出来るものをと...
