節約つくりおきレシピ1【鶏むね肉ミンチg48円で落とし焼】

鶏むね肉が100g48円とすごく安かったんです。
1パック 462g入っていて、221円でした。

作り置き(冷凍)出来るものをと考えて、
落し焼を作ることにしました。

 

鶏ひき肉落とし焼

材料

・鶏ひき肉
・しょうが(みじん切り)
・玉ねぎ(みじん切り)
玉ぎのかわりに長ネギでも可

調味料

・片栗粉
・醤油
・酒
・塩

 

作り方

①ボールに鶏ひき肉、みじん切りにした生姜、玉ねぎ
調味料(酒、醤油、片栗粉、塩)を適量入れる。

②全体を混ぜる

③フライパンに油をしいて、1口大にした、たねを落とし入れて焼く
(スプーンでも箸でも使いやすいほうで落し入れる)

④出来上がり
しょうがの香りがきいて美味しいです

そのまま醤油や、ソース、ケチャップなどの調味料をつけて食べたり、
照り焼きにしたりとアレンジできます。

 

■余ったぶんは、冷凍保存します。

冷凍保存の際は、
ジップロップを使うよりも、
ビニール袋+袋クリップを使う方がだんぜん安いです。

袋クリップは、1度購入したら何度でも使えます。
上記のビニール袋はSサイズ100枚入りで98円でした。
1枚あたり、0.98円で済みます。

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